Trứng hấp cà tím đậm đà thơm ngon chắc chắn sẽ là món ngon hấp dẫn cho gia đình bạn vào những ngày mát trời.
1.Nguyên liệu:
- 6 trứng gà.
- 1 trái ớt chuông xanh.
- 1 trái ớt chuông đỏ.
- Nửa trái dưa leo.
- 1 trái cà tím.
- 1 ít muối, tiêu.
- 1 thìa cà phê dầu xà lách.
- 1 ít bơ và ngò.
2. Cách làm:
Bước 1:
-Tách vỏ rồi cho trứng gà vào tô đánh đều, nêm muối và tiêu, ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, dưa leo, cà tím cắt miếng rồi cho vào chảo xào chín với dầu xà lách, nêm muối và tiêu.
Bước 2:
-Thoa bơ đều quanh chảo rồi cho 4/5 trứng gà vào, sau đó cho ớt, cà, dưa lên trên mặt, sắp xếp sao cho đẹp, rồi rưới trứng còn lại vào, đậy nắp hấp 20 phút, dùng tăm xiên trứng, nếu trứng không dính có nghĩa là trứng đã chím, lúc này rắc ngò lên trên trứng.
Thật đơn giản với món trứng hấp cà tím trên đây phải không các bạn. Chúc bạn thành công với món mới này nhé!
ĐTK tổng hợp
Đăng nhận xét