Trứng muối xào mướp đắng cho bữa trưa ngon miệng

Trứng muối xào mướp đắng lạ miệng mà ngon cơm sẽ là sự lựa chọn cho bữa trưa nay nhà mình, các bạn cùng làm thử món ăn mới mẻ mà hấp dẫn này nhé.

Nguyên liệu
- 1 quả mướp đắng
- 1 quả trứng vịt muối đã luộc chín
- 2 lòng đỏ trứng vịt muối
- 4 nhánh tỏi băm
- 1 chút bột nêm

 

Cách làm
Bước 1: Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi moi bỏ ruột rồi thái mỏng, trứng muối băm nhỏ
 

 
Bước 2: Đun 1 nồi nước sôi, cho 1 chút muối vào rồi cho mướp đắng vào luộc sơ qua để loại bỏ bớt chất đắng, nước sôi trở lại thì vớt mướp đắng ra
 

 

Bước 3: Bắc chảo lên bếp cho 1 chút dầu ăn vào và phi tỏi cho thơm sau đó cho trứng muối vào xào thơm thì cho mướp đắng vào đảo đều lên xào 1 phút, cho 1 chút bột nêm và nếm xem gia vị đã vừa chưa.
 

 

Tắt bếp và xúc ra đĩa ăn kèm với cơm thật là lạ miệng mà ngon cơm.
 

 
Mọi người hãy bình chọn cho bài dự thi của chuyên trang trunggasach.com.vn nhé
 

ĐTK tổng hợp